En imágenes, Mujeres Solares

  • Nos reunimos en el salón principal del Restaurante Solar.
  • Reinita. Presidente de la junta directiva.
  • Adelina, Glenda y Ana.
  • Botellas de plástico funcionan como las lámparas de los baños en el Restaurante Solar.
  • En el Restaurante cuentan con todo tipo de tecnologías.
  • La cocina mejorada es una de ellas. Según usuarios se ahorra entre un 40% y un 60% de leña.
  • La posición que tenga el horno con respecto al sol es vital para que se pueda dar el proceso de cocción de los alimentos. Un pequeño espejo en la tapa del horno, les indica en que posición debe estar colocado. Cuando la temperatura es de 150 grados centígrados, el tiempo de cocción es menos de dos horas y media.
  • En ellos se puede cocinar diferentes carnes, arroz, frijoles. El pollo comentaba Reinita, tiene un sabor muy diferente al hecho en cocina normal.
  • Cuentan con diferentes modelos y tamaños de hornos. Ellas mismas lo confeccionan.
  • El plátano y el huevo duro tardan aproximadamente una hora en cocinarse perfectamente. En días con cielo completamente despejado menos.
  • No hace mucho iniciaron con la confección de carbón orgánico o carbón mejorado.
  • El carbón mejorado es una mezcla elaborada a base de desechos agrícolas.
  • El Tesoro del Sol, es el lugar que ahora utilizan para las reuniones y actividades recreativas.
  • Fue construido por ellas con la ayuda de voluntarios y familiares.
  • Abril es la hija de Kenia y siempre que puede asiste a las reuniones con su mamá.
  • El cuadro con la fotografía de cada uno de las miembros de Las Mujeres Solares. Al lado la repisa que sostiene los premios ERA, mismos que les han proporcionado una ayuda económica para la construcción de varias de las infraestructuras con las que hoy cuentan.
Nicaragua
Acceso

Mujeres solares, una visita llena de luz.

Fotografía:

Jose Pablo Porras -Costa Rica

Totogalpa, Departamento de Madriz. Nicaragua.